قهوه یونان کاتیمور مری بلوسوم

قهوه یونان کاتیمور مری بلوسوم (YUNNAN CATIMOR MERRY BLOSSOM)

طعم‌یادها: آلو، کشمش، کاکائو، بادام، میوه‌های استوایی
خاستگاه: چین
ناحیه: یون‌نان
ارتفاع کشت: 1500-1600 متر
فرآوری: فرآوری طبیعی بی‌هوازی
روش‌های دم‌آوری پیشنهادی: اسپرسو، سرددم
قهوه یونان کاتیمور مری بلوسوم از ارتفاعات زیبا و چشم‌نواز یون‌نان، چین، بین 1500 تا 1600 متر کشت می‌شود. یون‌نان که اغلب به‌عنوان زادگاه چای شناخته می‌شود، در دهه‌های اخیر به یکی از مناطق مهم تولید قهوه تبدیل شده است. آب‌وهوای معتدل، بارندگی فراوان و خاک حاصلخیز این منطقه، محیطی ایده‌آل برای پرورش دانه‌های قهوه با طعم غنی و پیچیده فراهم کرده است.

قهوه‌های چین به خاطر طعم‌های شیرین و میوه‌ای خود معروف هستند. این قهوه‌ها معمولاً اسیدیته کمی دارند و بدنه (تن واری) قوی و سنگینی دارند. منطقه یون‌نان، اصلی‌ترین و قدیمی‌ترین منطقه کشت قهوه در چین است که به تولید قهوه‌های عربیکا می‌پردازد. قهوه‌های این منطقه شامل زیرگونه‌هایی مثل کاتیمور، بوربون و کاتورا می‌شوند.

روش فرآوری: این قهوه به روش طبیعی بی‌هوازی فرآوری می‌شود. دانه‌ها در شرایط کم‌اکسیژن تخمیر می‌شوند که نتیجه آن ایجاد طعم‌های پیچیده و بی‌نظیر است.

طعم: قهوه یونان کاتیمور مری بلوسام یک تجربه طعمی متنوع و دلپذیر را به شما هدیه می‌دهد. نت‌های شیرین و غنی آلو و کشمش اولین چیزی است که حس می‌کنید. سپس طعم کاکائو به آن اضافه می‌شود و تعادلی دلچسب بین شیرینی و تلخی ایجاد می‌کند. بادام، با لطافت خاص خود، و میوه‌های استوایی که طعمی تازه و متفاوت به آن می‌بخشند، این ترکیب را کامل می‌کنند.

این قهوه برای کسانی که به دنبال طعم‌های متفاوت و متنوع هستند، یک انتخاب عالی است. چه به‌صورت اسپرسو و چه سرد دم، هر جرعه از این قهوه، شما را به سفری طعمی و فراموش‌نشدنی می‌برد.