اتیوپی اوراگا هانا

اتیوپی اوراگا هانا

ویژگی‌ها

عطر و رایحه: گل رز
طعم: هلو، نارنگی، لیمو، شکر قهوه‌ای
اسیدیته: درخشان و زنده
بافت: نرم و غنی

مشخصات توصیفی

نوع محصول: دانه‌های قهوه برشته‌شده
منطقه: اوراگا، اورومیا، اتیوپی
ارتفاع: ارتفاعات بالا
نوع خاک: خاک غنی آتشفشانی
روش فرآوری: شستشوی بی‌هوازی دوگانه و هانی
مدت زمان از گل‌دهی تا میوه: ۱۰ تا ۱۲ ماه
میزان تولید (کیلوگرم در هکتار): ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰
دمای بهینه: ۱۶ تا ۲۲ درجه سانتی‌گراد
بارندگی بهینه: ۱۵۰۰ تا ۲۰۰۰ میلی‌متر
کشور مبدأ: اتیوپی
منطقه تولید: اوراگا، اورومیا

اطلاعات تکمیلی

ساختار دانه: متراکم، غنی از قندهای طبیعی
پروفایل طعمی: پیچیده و شیرین با ته‌مزه‌های مرکباتی
روش برداشت: دست‌چین‌شده
مناسب برای: پوراور، دریپ بروئینگ
نکات ویژه: ارتفاع بالا و خاک آتشفشانی غنی منطقه اوراگا در اورومیا، اتیوپی، شرایطی ایده‌آل برای تولید قهوه‌ای استثنایی ایجاد کرده است. فرآوری شستشوی بی‌هوازی دوگانه و هانی باعث افزایش شیرینی و بافت قهوه شده و تجربه‌ای پیچیده و لایه‌دار ارائه می‌دهد. این قهوه با رایحه گل رز، طعم‌های شیرین هلو، نارنگی و لیمو، و پایان نرم و غنی با شیرینی شکر قهوه‌ای همراه است.