ETIOPIA GUJI HAMBELA

Etiopia Guji Hambela

Karakteristik

Aroma/Wangi: Violet
Rasa: Anggur, Blueberry, Aprikot
Keasaman: Cerah dan Buah-buahan
Body: Sedang hingga Penuh

Skema Deskripsi

Jenis Produk: Biji Kopi Sangrai
Wilayah: Zona Guji, Oromia, Etiopia
Ketinggian: 2200 hingga 2250 meter di atas permukaan laut
Jenis Tanah: Tanah Subur dengan Daya Serap Baik
Metode Pemrosesan: Slow Dry Natural
Waktu dari Bunga hingga Buah: 10-12 bulan
Produksi (Kg/Ha): 800 hingga 1200
Suhu Optimal: 15 hingga 22°C
Curah Hujan Optimal: 1500 hingga 2000 mm
Negara Asal: Etiopia
Wilayah Produksi: Zona Guji, Oromia

Informasi Tambahan

Bentuk Biji: Padat, Kaya akan Gula Alami
Profil Rasa: Bunga dan Buah dengan Sentuhan Manis
Metode Pemanenan: Dipetik Secara Manual
Cocok Untuk: Pour-over, Cold Brew
Catatan Khusus: Ketinggian yang tinggi dan tanah subur di Zona Guji, Etiopia, menciptakan kondisi ideal untuk menghasilkan biji kopi berkualitas tinggi. Proses slow dry natural meningkatkan rasa manis alami dan kompleksitasnya. Nikmati aroma bunga violet yang lembut, manisnya anggur dan blueberry, serta rasa aprikot yang matang dan segar. Kopi ini sangat cocok untuk sangrai ringan agar mempertahankan keunikan rasa yang kaya.