Wilayah: Biji kopi Ethiopia Guji Hambela berasal dari zona Guji yang terkenal di Ethiopia, yang ditanam pada ketinggian tinggi antara 2200 hingga 2250 meter. Wilayah ini, bagian dari distrik Oromia yang lebih besar, terkenal karena menghasilkan beberapa kopi terbaik di dunia. Ketinggian yang tinggi, ditambah dengan tanah yang kaya dan memiliki drainase baik serta kondisi cuaca yang ideal, menciptakan biji kopi dengan rasa unik yang dicari oleh para pecinta kopi.
Metode Pengolahan: Biji kopi ini melalui proses alami pengeringan lambat. Bayangkan ceri kopi utuh yang menyerap sinar matahari di tempat tidur yang ditinggikan untuk jangka waktu yang lama. Metode ini tidak terburu-buru; ini semua tentang kesabaran. Pengeringan lambat memastikan keseragaman, yang merupakan kunci untuk mengembangkan rasa yang dalam dan kompleks yang kita semua sukai. Selain itu, proses alami berarti biji kopi menyerap semua manis dan cita rasa buah dari ceri, memberi mereka karakter yang sulit ditandingi.
Catatan Rasa: Ethiopia Guji Hambela seperti ledakan rasa. Dimulai dengan catatan bunga lembut dari violet, kemudian beralih dengan mulus ke manisnya anggur dan blueberry. Saat Anda berpikir tidak bisa lebih baik, ada sentuhan aprikot yang bergabung, menambahkan lapisan kaya dan matang ke dalam campuran. Bersama-sama, rasa-rasa ini menciptakan pengalaman yang hidup, berlapis-lapis, menyegarkan, dan sangat memuaskan.
Cocok Untuk: Jika Anda suka menjelajahi profil kopi yang eksotis dan aromatik, ini adalah pilihan yang tepat untuk Anda. Sangat sempurna untuk pemanggangan ringan, yang menjaga catatan bunga dan buahnya yang halus. Cobalah menyeduhnya dengan metode seduhan pour-over atau cold brew untuk benar-benar membiarkan rasa-rasa rumit itu bersinar. Apakah Anda seorang pecinta kopi berpengalaman atau seseorang yang ingin mencoba sesuatu yang benar-benar unik, kopi ini menjanjikan pengalaman yang luar biasa dan berkesan.
