Wilayah: Terletak di jantung wilayah Blue Mountain yang terkenal di Panama, Panama Caturra tumbuh subur pada ketinggian luar biasa antara 1800 dan 2100 meter. Wilayah yang terkenal ini, dikenal dengan tanah vulkaniknya yang kaya dan iklimnya yang ideal, menyediakan latar belakang sempurna untuk menanam kopi yang istimewa. Di sini, ketinggian tinggi dan cuaca dingin serta berkabut memperlambat pertumbuhan buah kopi, memungkinkan mereka mengembangkan gula dan rasa kompleks yang meningkatkan setiap tegukan.
Metode Pengolahan: Kopi istimewa ini menjalani proses fermentasi anaerobik panjang yang dicuci. Anggap saja sebagai versi rahasia dari dunia kopi. Biji kopi dicuci dan kemudian difermentasi dalam lingkungan bebas oksigen, memungkinkan pemecahan enzimatis lendir di sekitarnya secara lebih dalam. Metode inovatif ini memperkaya rasa alami kopi dan menambahkan karakter unik. Hasilnya? Secangkir kopi yang sangat bersih dengan nuansa rasa yang mencolok.
Catatan Rasa: Panama Caturra bukan sekadar kopi; ini adalah sebuah pengalaman. Setiap tegukan membawa Anda dalam perjalanan rasa. Dimulai dengan aroma vanilla yang halus dan menenangkan, diikuti oleh catatan manis dan menyegarkan dari melon madu. Kekayaan rasa madu mengalir, memberikan manis yang subur yang berpadu sempurna dengan sentuhan akhir cokelat hitam yang tegas dan memuaskan. Perpaduan rasa yang luar biasa ini memberikan pengalaman kopi yang harmonis dan mewah.
Ideal Untuk: Kopi ini adalah penawaran khas kami, dibuat untuk mereka yang mendambakan profil rasa yang canggih dan kaya lapisan. Sangat cocok untuk diseduh sebagai espresso atau melalui metode yang memungkinkan rasa kompleksnya bersinar, seperti drip atau French press. Jika Anda serius dengan kopi Anda, yang satu ini untuk Anda.
